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標題: [家常料理]鮭魚美乃燒飯 [打印本頁]

作者: 騎著豬的P 時間: 2017-12-3 10:35 PM 標題: [家常料理]鮭魚美乃燒飯

【材　料】
熟鹽漬鮭魚 100公克
熱白飯 2碗
甜豆仁 15公克
奶油適量
鋁箔紙 2張
【調味料】
日式美乃滋 20公克
醬油 6㏄
味醂 6㏄

【做　法】
1.將所有調味料混合拌勻備用。
2.把作法1的調味料加入熱白飯中拌勻。
3.把熟鹽漬鮭魚剝碎，與甜豆仁一起加入作法2中略為拌勻。
4.兩張鋁箔紙疊放成十字型，在最上面一層中間部分均勻的抹上奶油。
5.把作法3的材料放入作法4抹好奶油的中間部分，將鋁箔紙包好，放入預熱約10分鐘左右的烤箱中，以200℃烤約20分鐘即完成。

作者: qse10808 時間: 2017-12-6 02:35 PM

也來試試看加入美乃滋
嚐嚐看味道如何唷
謝謝分享唷

作者: WuSandyy 時間: 2017-12-10 03:20 PM

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作者: sup1943 時間: 2017-12-11 01:05 AM

好吃，很香又入味
鹹甜鹹甜的味道剛剛好

作者: snow840313 時間: 2017-12-13 04:10 PM

請問放進烤箱烤跟放進電鍋蒸口感會有差別嗎?
因為如果有用錫箔紙包起來的話應該就不會有太濕的問題了?
不好意思因為我家沒烤箱可是又好想做來吃看看，如過問題很奇怪就先說聲抱歉了

作者: andycyyu 時間: 2018-1-4 03:40 PM

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作者: 小肥雄維尼 時間: 2018-1-4 11:36 PM

看起來非常好吃，放假的時候來煮煮看好了真是太棒啦!

作者: scully88 時間: 2018-1-7 08:30 PM

這個看起來好好吃啊~~~鮪魚加美乃滋組合...超愛的!原來還可以有這種作法.學起來了.感謝分享~

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