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標題: 咖啡打奶泡，大家會挑鮮奶牌子嗎 [打印本頁]

作者: 普段曉歡歡 時間: 2019-6-3 04:27 PM 標題: 咖啡打奶泡，大家會挑鮮奶牌子嗎

最近去表哥店裡練習拉花中，
家裡是有ikea手持，還有nespresso奶泡機，所以常常自製拿鐵喝，
現在以拉花為目標，努力中！
平時沒有太特別挑，就是家裡老媽買什麼全職鮮奶我就用哪款來打..
沒想過不同鮮奶打出來，奶泡的造型好拉程度也有差別...
用過幾款大品牌的鮮奶來打，
還有看到有些茶飲店/餐廳使用戀職人鮮奶，
一查發現原來是開元食品出的鮮奶，
聽說開元食品是滿有口碑的食品品牌，
所以我也買了戀職人鮮奶來試試看，
覺得戀職人鮮奶打出來的奶泡其實不輸其他品牌鮮奶，滿不錯的~~~
大家奶泡的經驗，這些奶的差異是不是覺得影響真的滿大的阿？
有沒有推薦好的鮮奶可以來試試呀？

作者: panglung 時間: 2019-6-3 05:55 PM

機本上價格可以
然後跟咖啡搭的味道平衡就好
至於什麼品牌就其次了

作者: kidd212350 時間: 2019-6-4 01:50 PM

只要是鮮奶都好~~便宜就是好

作者: 太陽香蕉花 時間: 2019-6-4 11:50 PM

喝過幾間，有用過戀職人鮮奶的飲品店，我喝過印象都不錯！
所以不迷信什麼一定要什麼那些大牌子啦！

作者: sky760421 時間: 2019-6-5 02:15 AM

我會欸，同樣全脂牛奶
有些牌子的做出來的熱卡布或拿鐵會消泡非常快
忘了是哪些就是了

我自己喜歡用柳營
沒有的話就乳香或光泉
這幾個剛好跟我的配方豆剛好味道有搭
而且打出來的奶泡比較正常持久

作者: Mr.Nobody1 時間: 2019-6-5 11:13 AM

什麼品牌不重要，奶要新鮮就大概行了。

作者: 海鳥飛魚 時間: 2019-6-5 08:45 PM

我只會喝不會打
不過也不會特別挑

作者: novi384 時間: 2019-6-6 06:45 PM

六甲田莊再來就柳營沒了~

作者: 天下第一寵 時間: 2019-6-8 10:23 PM

以前打過工的地方也是用戀職人！
本來以為是老闆的價格考量，
後來自己換過牌子來弄，戀職人還真的是比較適合咖啡奶泡。
家裡也有備他們家奶球，有時候懶得弄搭配著喝好喝...

作者: qmao68 時間: 2019-6-9 10:09 AM

戀職人鮮奶超棒的，但買不到，總是要跟熟的店家買
如果去賣場，我是選最新鮮的、價錢合理的，回家打奶泡做義式咖啡，自己喝的，cp值高一點實在

作者: Seanwe 時間: 2019-6-10 10:46 PM

鮮奶都好
不過滿喜歡六甲的

作者: yloyloylo 時間: 2020-2-14 01:43 PM

好市多的鮮奶也很優喔

作者: tsaijh_tw 時間: 2020-2-15 09:56 AM

戀職人鮮奶還不錯喝!本人使用一段時間! 不貴5g/50一包在賣場120元

作者: caco5123 時間: 2020-4-5 09:49 AM

正常應該是沒差不過有在賣那種咖啡專用牛奶

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