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[轉載] 手沖咖啡不失敗的技巧![複製鏈接]

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發表於 2019-10-7 09:05 AM|顯示全部樓層
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謝謝分享,就是要把這些理論變成一個手動習慣跟慣性思維,現在看到很長的知識,可能現實中只需要五分鐘就搞定,需要好好整理一下,謝謝

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發表於 2019-10-19 02:15 AM|顯示全部樓層
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手沖真的很棒
沖泡方式其實很多種
每個咖啡師泡出來都不見得味道一樣
享受不同咖啡師的個性~就真的是手沖咖啡的魅力所在
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發表於 2019-10-19 10:08 AM|顯示全部樓層
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不錯的建議
謝謝大大的分享
多了一個可以試試看的方法了
希望大家都能找到自己喜歡的咖啡味!

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發表於 2019-10-25 06:45 AM|顯示全部樓層
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發表於 2019-10-25 02:46 PM|顯示全部樓層
真的是手衝的是比較好喝
但是要是10幾萬機器泡的
會輸嗎




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發表於 2020-2-14 12:41 PM|顯示全部樓層
謝謝很仔細的講解.手沖咖啡真的是很美妙
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2021-6-14 09:28 PM|顯示全部樓層
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謝謝你
讓我知道了
原來咖啡的美妙
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2021-6-15 07:21 PM|顯示全部樓層
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
手沖的口感真的是非常好!比義式的好太多啦
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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發表於 2021-6-17 12:45 AM|顯示全部樓層
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感謝你的分享  有機會來試試看 手藝真的會影響到一杯咖啡的味道!!!!
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發表於 2021-6-17 11:38 AM|顯示全部樓層
心得是
基本豆子已經佔70~90%好喝的程度
剩餘的確實依不同的手法及器具,調配出酸甜苦及濃度等,達到自己滿意的口味
謝謝分享技巧




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發表於 2021-7-20 09:19 PM|顯示全部樓層
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新鮮的咖啡豆煮出來的咖啡真的很消很好喝
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發表於 2021-10-6 10:13 PM|顯示全部樓層
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多謝大大分享~
很多理論的東西了解後,就要靠自己多多沖煮來練習了
難保每次沖出來味道都一樣,但這也是手沖有趣的地方呢
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發表於 2021-12-20 06:46 AM|顯示全部樓層
這種數據化的享受,有時比感覺更可靠
這星期六日剛好耶誕節  可以好好享受了

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