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[轉載][異國料理]港式泡菜[複製鏈接]

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樓主
發表於 2023-9-10 05:32 PM|只看該作者|倒序瀏覽
本帖最後由 old2009 於 2023-9-10 05:35 PM 編輯





食材

白蘿蔔6,000克
紅蘿蔔1,800克
小黃瓜1,800克
辣椒適量
話梅8顆
調味料
糖450克
鹽1包
白醋1罐(約600克)


作法

1.紅蘿蔔以及白蘿蔔去皮後切菱形小塊狀,小黃瓜切塊、辣椒切絲備用。

2.取一容器放入紅蘿蔔,放鹽蓋過紅蘿蔔後攪拌。再取一容器放入白蘿蔔、小黃瓜,再放鹽蓋過食材後攪拌。皆靜置3小時。
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頭香
發表於 2023-9-23 11:26 PM|只看該作者
感謝分享
這個配一些比較油膩的東西
應該會起到不錯的解膩效果
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發表於 2023-10-21 10:07 PM|只看該作者
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感謝大大分享,立馬備料試一試~

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發表於 2023-11-11 10:44 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
很喜歡泡菜,多買韓國的,港式看起來有點不同,材料還蠻簡單的,明天假日倒可來試做看看,感謝大哥分享!

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發表於 2023-11-22 02:09 PM|只看該作者
蠻特別的港式泡菜
也來試做看看唷
感謝您的分享




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