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[轉載][家常料理]蒜香蝦仁炒飯[複製鏈接]

hhh515151 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2013-6-23 12:16 PM|只看該作者|倒序瀏覽


主料:米飯1碗  雞蛋2個
輔料:蝦仁8個  圓生菜2片
調料:食鹽3克  蒜10克  料酒3克  胡椒粉少許  生粉2克  植物油適量

蒜香蝦仁炒飯的做法
1.准備好所需食材,米飯要干一些的
2.冰鮮蝦包皮,放一點鹽和料酒腌,放一點炒飯的雞蛋清,再放少許生粉;生菜葉切細絲,蒜剁細細,一半和生菜絲放一起,一半單放
...
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river1978 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2013-6-23 04:12 PM|只看該作者
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大大說得很好....
但是我建議...
2個蛋先打散....
把飯加入蛋液
讓放吸入蛋汁
這樣吵出來酒會粒粒分明唷^^
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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發表於 2013-6-23 04:23 PM|只看該作者
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色,香,味!俱備!令人口水直流!
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發表於 2013-6-23 05:16 PM|只看該作者
我個人建議米飯的話
很少人剛煮起來的米飯就是乾乾的吧..
我是覺得如果要煮炒飯的話,最實在的米飯就是隔夜飯!
冰箱冰過的...那種米粒就算不用多油也能粒粒分明喔!
或是用鍋子炊出來的米飯!
相對的米飯的水量不要太多...不然會變成溼答答的樣子唷~
這是讓炒飯更加美味的秘訣之一喔!!
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發表於 2013-7-7 03:24 PM|只看該作者
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睇圖已經想食,感謝分享




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ky_0328 該用戶已被刪除
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發表於 2013-7-16 03:54 PM|只看該作者
好好吃的感覺唷
好想馬上下廚煮給家裡人試吃看看哈哈
不加胡椒粉的話,味道會變清淡嗎?
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snowfan01405 該用戶已被刪除
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發表於 2013-7-17 10:05 PM|只看該作者
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我自己是很愛用隔夜飯炒飯,有時也會做櫻花蝦炒飯.
感覺這道菜有炸蒜蓉,似乎蒜的美味就都跑出來了.下次自己也要這樣試做看看!!

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發表於 2013-7-18 12:14 AM|只看該作者
美味又可口的炒飯,讓我口水直流啊。
建議大大可加點水,可讓口感變得不ㄧ樣唷

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h1436 該用戶已被刪除
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發表於 2013-9-29 10:15 AM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
感謝大大的分享喔~~~
這道炒飯我可以先炒起來等姪子們打球回來先吃.墊個底
不然一回來又要吵這要吃這個吃那個......

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發表於 2013-9-29 05:31 PM|只看該作者
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蛋黃打進去會不會讓飯黏黏這樣呢?





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magic331 該用戶已被刪除
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發表於 2013-9-30 04:19 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
雞蛋打散、下米飯炒散事實上是較困難的部份,快炒店都是一氣呵成。

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angus926 該用戶已被刪除
12
發表於 2013-10-2 09:27 AM|只看該作者
我自己是很愛用隔夜飯炒飯這道菜有炸蒜蓉香味來自這道手續

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陽光武警 該用戶已被刪除
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發表於 2013-10-17 07:59 PM|只看該作者
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
看到相片就讓人垂涎三尺  蒜香加入炒飯還是第一次看過 應該不錯吃@
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Cheongmandy229 該用戶已被刪除
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發表於 2013-10-20 11:58 PM|只看該作者
我都覺得先落飯,然後再落雞蛋比較好,對於新手容易控制
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發表於 2013-10-23 02:22 PM|只看該作者
我每次炒到粒粒分明就變成太乾了...炒飯真的不好炒啊...(學習中@@)




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